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林德携溶氧及深冻产品参加中国国际渔业博览会

   SOLVOX®水卫士更多氧气促进水产健康  CRYOLINE®科立冷深冷速冻保留新鲜原味
   全球领先的综合性气体和工程公司林德集团亮相亚洲最大规模和最具影响力的水产专业展览会——第二十届中国国际渔业博览会,这已是林德集团连续第2年参展。今年林德展出的是SOLVOX®水卫士水产养殖系统及CRYOLINE®科立冷液氮保鲜解决方案,展示了林德集团在水产养殖和水产加工领域的综合性创新实力,更体现出林德集团以产业链的角度出发,将提高溶氧量及极速深冻作为助推中国水产行业发展的科技引擎,双翼齐飞为全行业带来更多提升价值的创新活力。
  根据联合国粮食与农业组织的数据,中国水产养殖产量目前已占据全球水产养殖产量的70%左右,另一方面,中国的水产捕捞量也在逐年上升。数量不断攀升的同时,消费者对水产品质的要求也在不断提高。SOLVOX®水卫士水产养殖系统,就是通过提供接近饱和的溶氧度,让水产保持上佳活力从而诞生良好品质,CRYOLINE®科立冷系列液氮保鲜解决方案,则是以真正的深冷速冻技术让新鲜活力以零距离的方式延伸到餐桌之前。

     
         林德携溶氧及深冻产品参加中国国际渔业博览会--E3-0122展台
SOLVOX®水卫士水产养殖系统 饱和含氧量创造活力
在水产养殖的诸多指标中,溶解氧作为关键因素始终贯穿着水产养殖的全过程。如果溶解氧能够保持在一个稳定的水平上,那其它的有害物质如亚硝酸盐就会降低,鱼类的健康指数就会增加。所以,溶解氧是一把能主动影响水产生长的钥匙。在某些业内说法中甚至将溶解氧比作是水产养殖业的灵魂。想要稳定高产,必须提高水体的 溶解氧含量。另一方面,溶解氧除了被通常水中的还原性物质所消耗外,也被水中的微生物以及有机物质氧化分解所消耗。因此,提高溶解氧的水平,也是提高水体自净能力的需求,为鱼类及其他水产创造健康呼吸的空间。
SOLVOX®水卫士水产养殖系统,经过多年持续不断地开发完善,在水产养殖增氧、溶氧及控制系统方面均有出色表现。通过精心组合使用,不但能有效提高饲料的利用率、缩短生长周期、降低鱼类的死亡率,还能减少接种疫苗和抗生素需求,保证鱼类的成活率和养殖场的利益增长,并最终为消费者奉上营养和充满活力的产品。提高氧气利用,是SOLVOX®水卫士水产养殖系统的关键。它适用于各种类型鱼池,通过对流入鱼池的整体水流进行增氧,在提高氧气浓度的同时清除水中的氮气。运用各种SOLVOX®水卫士氧气溶解和分配设备,更能使氧气达到极高利用率,还可保证鱼池中各个部分氧气的均匀分配。针对较大的鱼池,还可以安装多个系列设备,优化池内氧气的浓度和溶氧的分布。
此外,SOLVOX®水卫士水产养殖系统可应用于多种类型的养殖条件。除了岸基式的高位养殖,还能灵活应用于海洋滩途资源的网箱养殖,通过移动式的供氧基站为养殖池供氧并控制溶氧度,充分体现了林德始终关注客户需求,提供定制服务的理念。
CRYOLINE®科立冷液氮保鲜解决方案  极速深冻锁定活力
水产养殖位于水产产业链的前端,SOLVOX®水卫士水产养殖系统的应用为水产生长带来了新鲜活力。对于产业链后端的水产品加工,林德也有同样创新的解决方案。品质卓越的CRYOLINE®科立冷液氮保鲜解决方案,满足行业客户高品质的食品保鲜需求,为水产品深度锁定新鲜活力。
作为水产加工的关键环节,保鲜已成为各水产企业展开竞争的新领域,实现深冷速冻是取得优势的关键。CRYOLINE®科立冷液氮保鲜解决方案,利用了液氮低达-196℃的工作温度。当水产品进入林德的CRYOLINE®科立冷液氮冻结机后,将在极短时间内降至-5℃,之后更可进一步快速降到-50℃以下,达到真正的速冻。同时,CRYOLINE®科立冷液氮保鲜解决方案可为水产品多保留3%的水分,在保留食材新鲜口感的同时,也为企业锁定了利润。
通过实施林德CRYOLINE®科立冷液氮保鲜解决方案,水产企业除了可以在速冻工艺和效率上实现了对原有保鲜方法的跨代超越,还可在降低投资成本、产品保值增值、缩短投资回报周期上迎来超越预期的收益,也为水产从业者带来更广阔的发展空间。
《2014年全国渔业统计公报》显示:2014年全国水产品总产量达6462万吨,其中养殖产量4748万吨,占总产量73.5%。为了满足人们对水产消费数量和质量的需求,除了提高水产养殖的科技含量,加工领域也必须齐头并进。为此,林德中国研发中心总经理Volker Kamm表示:“林德集团始终是从产业链的角度来规划与引领我们的研发方向与实践,希望通过领先的技术为我们的客户实现增值,同时让消费者获得更满意的进餐体验。今后我们还将不断向中国市场推出更多世界领先的并适应国内市场需求的科技及产品,以满足国内蓬勃发展的渔业产业链和消费者的升级需求。”

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