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京东物流打响大闸蟹保鲜战 攻克活蟹冷链物流五大难题

  又到一年吃蟹季,各大电商平台、物流企业卯足了劲抢占这块“风水宝地”。8月17日,京东物流联合苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会、百余家阳澄湖原产地商家,共同开启了“鲜天下之优-阳澄湖大闸蟹京东物流生鲜冷链原产地解决方案推介会”,依托于中国最大的生鲜电商冷链宅配平台这一优势,京东物流将为阳澄湖大闸蟹提供包含物流、运营和营销在内的一整套解决方案,推出五大举措全方位攻克活蟹冷链物流难题,推动阳澄湖大闸蟹的品牌升级。
 
  陆空结合,全国近8成城市消费者48小时内将收到阳澄湖活蟹
 
  “阳澄湖大闸蟹是生鲜电商中最具代表性的品类之一,以肉肥味美、鲜嫩细腻的口感闻名四海。但吃螃蟹要的就是一个鲜,运输时间是影响新鲜程度的关键因素,京东物流结合阳澄湖大闸蟹的特点,特别提供专业的大闸蟹冷链物流解决方案,保证在时效上将全程冷链的阳澄湖大闸蟹配送时间压缩到48小时之内。”京东物流开放销售部生鲜项目负责人王超介绍。
 
  今年,京东物流针对阳澄湖大闸蟹继续沿用航空+冷藏车的运输矩阵,增设航空线路至近20条,优化冷链车运输路由,辐射全国近30个省市自治区,有近300个城市可以做到48小时内鲜活送达,其中近150个城市实现了24小时送达,上海、苏州等城市更可以实现6小时极速送达。这意味着,即使是远在黑龙江的用户也可以在两天内享用到来自江苏的鲜活美味。
 
  根据蟹农的出货时间,京东物流从上午10点到晚上8点,2小时一次安排循环接货,保证当天出水的活蟹,在阳澄湖本地打单、快速包装分拣,马上进入配送环节。在配送过程中,华东区域将以陆运形式全程采用专业冷链车运输,全国其他区域将采用航空直发。今年,京东联合航空公司开设了专门用于大闸蟹通行的机场快速通道,便于快速交接完成,将时效至少提升了2个小时。
 
  创新冷仓新模式,让大闸蟹离消费者最近
 
  阳澄湖大闸蟹行业协会副秘书长陆彬在会上表示,“京东是阳澄湖大闸蟹行业协会首个签约合作的电商平台,与其他互联网企业不同,京东模式从一开始就致力于全产业链条各环节的垂直整合,京东物流的产地直供以及供应链优势,能够切实保障阳澄湖大闸蟹的品牌及品质形象。”
 
  为了提升供应链效率,京东物流在行业内首创了“协同仓”和“销地仓”的模式,将全部开放给大闸蟹商家使用。
 
  协同仓是京东特有的生鲜仓储配送模式,是按照京东冷链物流体系标准在原产地设立的临时性生鲜仓库。大闸蟹协同仓就设立在阳澄湖畔,今年进行了全面升级,面积较往年大出近1倍,单独设立了入库区、生产区、抽检区、办公区以及冷链中转区,并在每个区域内都设立了专用空调确保温度恒定。仓储、分拣将在协同仓内同步进行,从协同仓内送出的大闸蟹,目的地将直接是消费者,实现了原产地与消费者的无缝对接。
 
  “销地仓”模式,是充分利用互联网大数据平台支撑,以地域、时间等维度进行精准销售预测,通过优化电商物流供应链条,提前将商品运送至销售地的仓库进行暂存,用户下单后,将直接从“销地仓”发货,通过送货距离的大大缩短来提升时效。今年,京东物流在北京、广州等城市设立了大闸蟹“销地仓”,这些城市的消费者早上下单,下午就可以收到来自阳澄湖原产地的鲜活大闸蟹。
 
  而且,今年在大闸蟹协同仓内还特别设立了“生鲜实验室”,可以当场快速检验氯霉素、孔雀石绿、重金属铬等指标,以确保送到消费者手中的每一只阳澄湖大闸蟹都安全可靠。
 
  恒温保鲜,全程冷链确保大闸蟹鲜活
 
  在大闸蟹的包装上,京东物流下足了功夫,通过多次测试,为大闸蟹量身定制了专用包装箱、专业冷媒(冰包、冰袋等)以及封箱膜胶带。
 
  为了保证大闸蟹鲜活,运送过程的恒温环境也至关重要,为此,京东物流提供了全程冷链解决方案,这也是京东物流核心竞争力之一。从商品打包、分拣、配送,一直到消费者手中的每一个环节,京东生鲜冷链均可实现24小时全程监控异常,确保温度可控、时效可控、品质可控。在“最后一公里”,京东还配备了专业冷链三轮车,护航鲜活大闸蟹交付给消费者。
 
  专项理赔客服,确保蟹商无后顾之忧
 
  针对大闸蟹商家最为关心的售后问题,今年,京东物流增加了30%专项理赔客服投入,建立了快捷咨询、极速理赔、应急处理等专项应对方案,并对商家承诺,经确认如为京东物流问题导致出现死蟹,最快将在三个工作日内完成理赔。
 
  另外,京东物流还将践行“用交付改变交易、以物流提升商流”的理念,通过整合京东内部资源,借助线上平台以及遍布全国的线下行销资源进行多渠道推广,以强大的平台优势有效帮助合作大闸蟹商家提升店铺流量和单量,提供产、供、销、配一体的解决方案。
 
  大闸蟹只是生鲜市场的一个缩影。据中国电子商务研究中心统计数据,2016年生鲜电商以超过55%的惊人年均增速突破900亿大关,预计2017年达到1500亿元。千亿市场规模的背后,生鲜冷链网络成为制胜的关键。但目前中国冷链电商物流面临诸多痛点,如链条长难于监控管理、品类杂多难于标准化、自建冷链仓配成本高、品控难度大等。
 
  京东集团副总裁、京东物流华东区域分公司总经理黄星表示,自宣布启动冷链物流配送服务以来,京东坚持产地直采、标准化生产、全程冷链、全程追溯、协同创新的五大生鲜供应链策略,多方面发力,推进生鲜业务一体化建设,实现安全、标准、可追溯的全产业链延伸。京东生鲜冷链的全面开放,势必将提升整个产业链条的服务品质,让消费者享受到高品质的高效配送服务,进一步优化生鲜电商的行业格局,推动中国生鲜冷链行业长足发展。

  来源:中国经济网

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