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多吃洋葱就不会得癌症?细数它的5大保健作用

相信大家对“洋葱抗癌”“洋葱搭配红酒降压”等说法并不是第一次听说吧!那么,洋葱真能抗癌吗?与红酒搭配真能有效降压吗?洋葱的功效到底有哪些?今天的分享可以给你答案!

洋葱的确能杀死癌细胞,但“多吃洋葱不得癌”有待商榷

加拿大研究人员发现,洋葱的确能杀死癌细胞,但吃洋葱能否获得相同功效还有待商榷。

古尔弗大学研究人员在《国际食品研究》杂志上发表文章说,他们让结肠癌细胞直接接触从五种洋葱中提取出的槲皮素,结果显示,槲皮素是杀死癌细胞的一把“快刀”——它们能开启癌细胞“自杀通道”、破坏它们的生存环境、阻碍癌细胞之间的交流。这其中,红洋葱的“抗癌”效果最好。

这是否意味着多吃洋葱就不会得癌症?英国癌症研究会资深科学信息官贾斯廷·奥尔福德说,不能轻易下此结论,毕竟人体是一个极其复杂的组织。如果科学家可以找出洋葱中具体哪种分子有这样的作用,或许能够帮助开发抗癌新药。

洋葱与红酒对保护心血管有一定的作用,但绝对不可替代药物。

“适当食用洋葱与红酒对保护心血管有一定的作用,但绝对不可替代药物。”福建医科大学附属第二医院营养师杨冬云表示,洋葱和红酒本身含抗氧化物质,对降血压、保护心脏都有一定的作用。

洋葱含有一种叫前列腺素A的物质,这种物质能够降低血液黏稠度、降低血脂。而红酒的抗氧化作用也是广受认可的。红酒不仅可以降低血中胆固醇的含量,还能预防血小板黏在动脉壁上,这两种作用都有助于预防冠状动脉粥样硬化和冠心病。

虽然洋葱和红酒从各自的营养价值来说,都属于比较健康的食物,但将两种东西混在一起食用,效果如何呢?“目前没有一种单纯靠吃偏方就能降血压的食物。”杨冬云说,食物只能起辅助作用,作为健康饮食的一部分,不能完全取代药物,想要单纯靠食疗来达到降血压是不可能的。

如果是长期高血压患者,不要盲目相信偏方降血压,而是要遵医嘱服药。杨冬云建议大家告别不良生活习惯,饮食要做到“八分饱”;食用低盐低脂低糖食物,多吃新鲜蔬菜和水果;平时还要注意劳逸结合,锻炼身体。

洋葱的五大保健作用

英国《每日邮报》曾载文刊出了“洋葱的五大保健作用”。

护心。研究发现,洋葱中的硫化物具有抗血栓功效,有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现,洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平,改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮,平时常吃有助于预防心脏病发作。

增加骨密度。多项研究发现,吃洋葱有助于增强骨密度,对骨密度降低的绝经女性尤其重要。另有研究表明,绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险。洋葱中富含的硫化物还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用。

抗炎。研究发现,洋葱中独特的硫化物分子可以抑制巨噬细胞的活力。洋葱中的抗氧化物质对人体抗击炎症起到重要作用,这些抗氧化物质可防止体内脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低,体内产生的炎症分子就越少,控制炎症的能力就越强。

降低患癌风险。多项研究证实,适当食用洋葱可降低肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险。

降糖抗菌。多项研究发现,常吃洋葱还可以改善血糖水平,防止细菌感染。除了硫化物之外,洋葱中的黄酮类物质槲皮素还具有抗菌功效。

来源:凤凰健康

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